面向化妆品产业升级的江南大学应用化学专业建 - 产业与科技论坛杂志社投稿

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面向化妆品产业升级的江南大学应用化学专业建

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江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和一流学科建设高校，坚持“选择性卓越”的学科建设理念，建立了以轻工为特色的学科生态环境，已成为国内有影响力、国际有知名度的特色鲜明的高水平大学。1984年江南大学(原无锡轻工业学院)日用化工专业在全国首次开设“化妆品学”课程并组织企业技术人员培训，是国内最早从事化妆品领域人才培养的高校，现以应用化学专业为依托，形成从本科到博士学位完整的人才培养体系和从基础科学到应用技术较完备的研究体系，致力于化妆品行业人才培养和社会服务，建立了较高的学术声誉和行业影响力。

2017年以来，教育部启动“新工科”建设。通过认真学习新工科建设的有关精神[1-3]，根据专业特点、发展趋势和人才培养要求[4-6]，结合化学类专业评估(认证)标准和国家标准[7,8]，我们对应用化学专业建设进行了思考和规划。2018年3月，我校参与的教育部“地方(行业)高校化学类专业应对产业变化升级改造的研究与实践”新工科教改项目获批以后，在项目组专家的指导下，学校进一步明确了专业建设方向与路径，全力提升专业建设水平，形成了一点工作思考和体会。

1 产业前景与专业基础

党的十九大报告指出，“中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”，并提出“实施健康中国战略”。爱美之心人皆有之，化妆品是满足人民美好生活需要的民生、健康产业的重要组成部分。近十年，全球化妆品产业市场规模近5000亿美元，年增长率保持在4%-6%，持续高于整体经济增长率。欧美化妆品产业成熟度最高，已形成数百家国际集团公司，发达国家化妆品产业持续领先的背后是化妆品产业的整体创新升级——由传统化学品制造业转变为集前沿研究、先进制造、工业设计和商业运营为一体的高端制造产业链，成为反映国家和区域创新能力和文化影响力的重要标志。我国化妆品产业起步于20世纪80年代，现已形成约7000亿元的市场、位列全球第二，生产企业达4700多家。然而我国的人均化妆品年消费额仅40多美元，为全球平均水平(60美元)三分之二，远低于发达国家(300多美元)。近十年我国化妆品产业进入加速发展期，化妆品零售额年均复合增长率达8.5%，持续高于社会零售额整体增长率。伴随中国社会进入新时代，居民收入水平提高和健康美丽意识觉醒将带动化妆品产业持续增长。然而，科技创新不足和专业化、高层次人才缺乏仍是制约我国化妆品产业发展的瓶颈问题。

1958年江南大学的前身无锡轻工业学院就在全国最早开设了“日用化工”专业，1981年“精细化工”专业获全国首批硕士学位授予权，1988年被国家轻工部批准为部级重点学科，1997年按照教育部颁布的本科专业目录要求，将“精细化工”更名为“化学工程与工艺”。为响应教育部“理工融合”的教育理念，江南大学在原有“日用化工”专业基础上，结合应用化学硕士点的多年办学基础，于2002年正式设立了“应用化学”专业以培养化妆品科学人才，2005年获批应用化学博士点，2006年获得理学学士学位授予权。2008年获批江苏省特色专业建设点，2010年获批“化学工程与技术”一级学科博士点，2011年获批“化学工程与技术”一级学科博士后流动站，2012年获批江苏省“十二五”高等学校重点专业建设点，“化学工程与技术”学科在 2017和 2018年被列为江苏省“十二五”重点学科和江苏省优势学科。目前，江南大学应用化学专业有数十位教师围绕化妆品开展研究工作，方向涉及绿色表面活性剂、应用胶体化学、化妆品、天然与合成化学、生物化学、新材料，重点开展化妆品天然活性成分先进制造、功能原料和智能制造、皮肤医学、微生物工程、化妆品功效评价等前沿研究。近年来，应用化学专业不断引进国内外多学科背景的高层次人才，与国内外化妆品领域知名企业不断深化合作。基于化妆品产业发展前景和江南大学轻工特色优势、应用化学专业基础，我们以新工科项目实施为契机，对我校应用化学这一传统专业进行了系统性的升级改造，面向化妆品有关的日化产业，力图把握化妆品科技革命和产业变革趋势，瞄准高端化妆品制造业转型战略需求和产业发展的科学技术，为化妆品行业培育具有科技创新和行业引领能力的高层次人才。

2 主要工作

2.1 调研行业需求和教育现状