宝鸡凤翔产业项目推介暨地域特色产品展销会下

3月31日至4月2日，陕西省宝鸡市凤翔区产业项目推介暨地域特色产品展销会将在深圳市宝安区旭生大厦举行。

记者了解到，会议期间将在旭生大厦一楼大厅搭建16个固定展位，举办地域特色产品展销活动。活动期间，将展出西凤酒、柳林酒、栖凤御林葡萄酒、凤翔苹果、凤翔辣椒、豆花泡馍、腊驴肉、金钱肉、锅盔、面皮、手工挂面、农家手工醋、玫瑰鲜花饼、玉米榛子、荞麦、珍品春芽、香菇辣酱等60多个品种的绿色环保无公害特色美食，以及凤翔泥塑、木版年画、土织布、皮影、刺绣、剪纸等非物质文化遗产民间工艺品，并特邀国家级非物质文化遗产传承人进行现场展示，给深圳人民带来富有浓郁地方特色的文化大餐。

西凤酒古称秦酒、柳林酒，已有三千多年的历史，为中国四大名酒之一，是凤香型白酒的鼻祖和典型代表，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，誉为“酒中凤凰”。

凤翔泥塑为国家级非物质文化遗产保护项目，有5大类300多个品种，是馈赠亲友、增福送喜、镇宅驱邪的吉祥物和不可多得的艺术珍品。泥塑“平安马”、“富贵羊”、“福寿猪”先后入选2002年马年、2003年羊年和2007年猪年生肖邮票主图案，畅销美国、日本、香港、澳门等20多个国家和地区。

凤翔木版年画列入第一批国家级非物质文化遗产名录，凤翔木版年画全部以手工雕版，土法印制，局部手绘填染，风格古朴自然，造型夸张饱满，色彩对比强烈，具有鲜明的西部黄土风情和西部地域艺术特色。

凤翔是苹果最佳优生区之一，“雍州”牌苹果已被列入国家原产地域保护。主栽品种红富士、嘎啦、乔纳金、密脆等，通过了绿色果品基地认证，先后荣获“国家部优”产品和国家金奖，连续五年荣登中国果品区域公用品牌价值榜，品牌价值达16亿元。

“天上龙肉，地上驴肉”。凤翔腊驴肉具有补气血，益脏腑等功能，色泽红润，酥香可口，酥而有筋，五香喷鼻，余味回长。

凤翔红薯有120年的红薯种植历史，有“软、糯、香、甜、无筋丝”的特点，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之美誉。

凤翔豆花泡馍是陕西地区传统名吃之一，以其咸辣清香，爽滑利口，原汁原汤，利于消化见长，是西府人最美的早餐。

凤翔古称雍，是周秦发祥之地、嬴秦创霸之区、华夏九州之一，省级历史文化名城。先秦21位王公在此建都327年，是始皇加冕、苏轼初仕之地。千年园林东湖誉满神州，西府“三绝”驰名中外，被誉为西凤酒乡和民间工艺美术之乡。作为“古丝绸之路”重要驿站，自古就是南通巴蜀、西达甘新的“旱码头”，宝中铁路、宝平高速纵贯南北，“四高两铁一机场、十纵十横一环线”立体式交通骨架加速形成。

文章来源：《产业与科技论坛》 网址: http://www.cyykjltzz.cn/zonghexinwen/2021/0329/1492.html

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